‘s-Hertogenbosch
Hierin staat beschreven hoe de toekomst van de landbouw- en voedselketen eruit zou moeten zien.
In een ‘Tour de Brabant Landbouw & Voedsel’ worden ideeën en aandachtspunten opgehaald bij onder andere boeren, burgers, voedselproducenten, supermarkten en onderzoekers. Deze informatie wordt opgenomen in het nieuwe beleidskader, dat later dit jaar wordt vastgesteld. Vandaag is de Tour de Brabant Landbouw & Voedsel officieel (online) afgetrapt.
Toekomstbestendig en duurzaam
Alles wat op ons bord terecht komt, is geproduceerd, verwerkt en bereid door de landbouw en voedselketen. Van melkveehouder, akkerbouwer en suikerfabriek tot slachterij, groenteman of aardbeienteler. Zonder al deze bedrijven, geen voedsel op ons bord. Hoe maken we die keten toekomstbestendig en duurzaam? Hoe produceren en consumeren we in evenwicht met landschap en natuur, met water en bodem, met mens en dier? Hoe kunnen we kringlopen sluiten? Hoe kunnen we voorop blijven lopen? Dat vraagt om structurele veranderingen. En om innovatie, dat is de basis van vernieuwing en verduurzaming van de sector. Een weg met de nodige uitdagingen voor de hele voedselketen, van producent tot consument. Maar ook met enorme kansen.
Uitdagingen en kansen
In het nieuwe beleidskader wordt een toekomst geschetst waarin deze uitdagingen en kansen in samenhang worden beschreven. Zodat alle betrokken partijen weten waar ze aan toe zijn en nieuw perspectief krijgen. Brabant is trots op onze duurzame boeren, innovatieve voedselverwerkers en alle andere partijen die met elkaar ervoor zorgen dat we elke dag kunnen genieten van alles wat er op ons bord ligt. Dat is de basis om samen te werken aan een toekomstbestendige keten: innovatief, waardevol, circulair en verbonden.