Klazienaveen,
De decembermaand begint goed voor Klazienaveen. Aan het water, in het hart van het dorp, heeft Barista Cafe op 9 december zijn deuren geopend in het markante pand van de voormalige Rabobank. Achter de nieuwe vestiging staan ondernemers Nick Kroeze en Rosalinde Mol, geen onbekenden binnen het Barista Cafe-concept.
Nick is eigenaar van de vestiging in Emmen en runt daarnaast samen met zijn zus, zwager en vader Barista Cafe Hardenberg. Nu breidt hij uit met een derde locatie, dit keer samen met zijn partner Rosalinde.
“Toen dit pand voorbij kwam, wisten we meteen dat het de juiste plek was,” vertelt Rosalinde. “De ligging aan het water, de ruimte en het karakter van het gebouw maakten het voor ons direct duidelijk: hier willen we Barista Cafe nieuw leven inblazen.”
Op dinsdag 16 december vieren Nick en Rosalinde de opening met gratis cappuccino’s voor alle bezoekers.
Een nieuw hoofdstuk voor een Barista Cafe-familie
Voor Nick en Rosalinde voelt de opening in Klazienaveen als een logisch vervolg op wat ooit in Emmen begon. Rosalinde werkte daar in de bediening bij Barista Cafe, waar de twee elkaar voor het eerst ontmoetten. Jaren later kruisten hun wegen opnieuw, en groeiden ze uit tot partners, in het leven én nu ook in de onderneming.
“Het mooie is dat we dit echt samen doen,” vertelt Rosalinde. “Nick heeft jarenlang gebouwd aan Barista Cafe Emmen en Hardenberg, en ik vind het bijzonder om daar nu onderdeel van te zijn.”
De familieband loopt als een rode draad door alle vestigingen: Nicks zus Anouk en zwager Lody runnen samen met hem de vestiging in Hardenberg, zijn vader Harrie ondersteunt achter de schermen, en nu openen Nick en Rosalinde samen hun eigen café in Klazienaveen.
Koffie met uitzicht op het water
Met honderd zitplaatsen binnen en een ruim terras aan het water wordt Barista Cafe Klazienaveen een fijne plek om neer te strijken. De vestiging opent in het tweede ‘schip’ van het dorpscentrum, een pand waar ondernemers en bewoners samen het hart van Klazienaveen vormen.
Het gebouw huisvestte ooit een Rabobank. De oude kluis maakte plaats voor koelingen en opslag, maar het stevige karakter van het pand bleef behouden. “Klazienaveen is een hele hechte gemeenschap,” vertelt Rosalinde. “Iedereen kent elkaar, de sfeer is gemoedelijk. Dat past perfect bij wat Barista Cafe wil zijn: een plek waar mensen zich thuis voelen.”
Binnen heeft de zaak een warm interieur met goudtinten en een vleugje luxe, zonder dat het iets van het huiskamergevoel verliest. Op de kaart staan vertrouwde favorieten: van cappuccino tot smoothie en van pancakes tot clubsandwich.
“We willen een plek creëren waar je komt om te lunchen, te werken of gewoon even bij te praten, met uitzicht op het water,” zegt Rosalinde.