Een grote meerderheid van de Nederlanders plant de boodschappen meerdere dagen vooruit, blijkt uit onderzoek van Keukenloods. Wie pas op het laatste moment bedenkt wat er op tafel komt, kiest vaker voor gemak dan voor gezond. Beïnvloedingspsycholoog Wendy Oude Veldhuis legt uit waarom een supermarktbezoek zonder plan de rekening kan opdrijven.
Wie plant zijn boodschappen vooraf?
Keukenloods hield het onderzoek onder 500 Nederlanders, via onderzoeksbureau Factsnapp. De resultaten zijn representatief voor leeftijd, geslacht en gezinssituatie. Vooral veertigers kijken vooruit: 92 procent van de 40- tot 49-jarigen plant de boodschappen vooraf. In huishoudens met kinderen tot en met 12 jaar ligt dat aandeel op 93 procent.
Ook de prijs speelt mee bij de planning. Zo vergelijkt 70 procent van de Nederlanders vooraf prijzen en aanbiedingen. Mensen van 70 jaar en ouder doen dit het vaakst (79 procent). Onder 16- tot 29-jarigen is dat aandeel met 64 procent het laagst.
Minder keuzemomenten, minder impulsaankopen
Volgens 77 procent van de ondervraagden helpt het vooraf bepalen van de boodschappen tegen impulsaankopen. Oude Veldhuis vindt dat logisch. Wie vaker naar de supermarkt gaat, komt ook vaker op een punt waar een impulsieve keuze kan vallen.
“Hoe vaker je in de winkel bent, hoe meer keuzemomenten je creëert”, zegt Oude Veldhuis. “Elke keer dat je je favoriete chips ziet of je kind om iets vraagt, is er kans dat je toegeeft. En al die kleine momenten bij elkaar maken je rekening hoger.” Een boodschappenlijst beperkt het aantal keuzemomenten, stelt zij. Mensen met een lijst kopen volgens haar gemiddeld drie tot zes producten minder.
Last-minute beslissen en de keuze voor gemak
Van alle Nederlanders kiest 59 procent vaker voor gemak dan voor gezond als pas op het laatste moment vaststaat wat er op het menu komt. Onder dertigers loopt dat aandeel op tot 91 procent.
Onderzoeker media en gedrag Anne Moes wijst op de omstandigheden waarin mensen kiezen. “Het vooruit plannen van boodschappen voor de komende dagen helpt om verleidelijke situaties te omzeilen”, zegt zij. “Wanneer iemand hongerig en moe is, hoeft diegene dan niet meer naar de supermarkt, waar ongezonde snacks voor het grijpen liggen.”
Naast honger en vermoeidheid sturen volgens Oude Veldhuis ook emoties de keuzes in de supermarkt. “Je denkt dat je rationeel beslist, maar vaak zijn het je gevoelens die de kar vullen.” Daarom raadt zij aan de boodschappen bij voorkeur ’s ochtends te doen. “Dan is je rationele brein nog fris en ben je minder gevoelig voor impulsen.”
Kernfeiten
- 77 procent van de ondervraagde Nederlanders vindt dat het vooraf bepalen van de boodschappen helpt tegen impulsaankopen.
- 59 procent van de Nederlanders kiest vaker voor gemak dan voor gezond als pas op het laatste moment vaststaat wat er op het menu komt.
- 92 procent van de 40- tot 49-jarigen plant de boodschappen vooraf, evenals 93 procent van de huishoudens met kinderen tot en met 12 jaar.
- 70 procent van de Nederlanders vergelijkt vooraf prijzen en aanbiedingen: 79 procent van de 70-plussers en 64 procent van de 16- tot 29-jarigen.
- Het onderzoek van Keukenloods onder 500 Nederlanders, uitgevoerd via Factsnapp, is representatief voor leeftijd, geslacht en gezinssituatie.
Veelgestelde vragen
Hoeveel Nederlanders vinden dat boodschappen plannen helpt tegen impulsaankopen?
77 procent van de ondervraagde Nederlanders vindt dat het vooraf bepalen van de boodschappen helpt tegen impulsaankopen. Dat blijkt uit onderzoek van Keukenloods onder 500 Nederlanders.
Welke leeftijdsgroep plant de boodschappen het vaakst vooraf?
Nederlanders van 40 tot 49 jaar plannen hun boodschappen het vaakst vooraf: 92 procent van hen doet dit. In huishoudens met kinderen tot en met 12 jaar is dat aandeel 93 procent.
Hoeveel Nederlanders kiezen vaker voor gemak dan voor gezond als ze last-minute beslissen wat ze eten?
59 procent van de Nederlanders kiest vaker voor gemak dan voor gezond als pas op het laatste moment vaststaat wat er op het menu komt. Onder dertigers is dat aandeel 91 procent.
Hoeveel producten minder kopen mensen met een boodschappenlijst?
Volgens beïnvloedingspsycholoog Wendy Oude Veldhuis kopen mensen met een boodschappenlijst gemiddeld drie tot zes producten minder. Een lijst beperkt volgens haar het aantal keuzemomenten in de supermarkt.