Tijdens de Entree Awards in Amsterdam is Bjorn van Dijl uitgeroepen tot Horecaondernemer van het Jaar. De jury prijst zijn praktische, doelgerichte leiderschap en noemt hem een ondernemer die groot durft te denken en zijn visie consequent doorvoert. Voor Van Dijl, oprichter van de Willaerts Group, is het de eerste keer dat hij deze titel ontvangt.
De Entree Awards staan in de sector bekend als de Oscars van de hospitalitybranche. Winnaars worden gekozen via een onafhankelijk juryproces.
Focus op medewerkers als fundament van succes
Van Dijl benadrukt dat de award vooral te danken is aan de teams binnen de Willaerts Group. Volgens hem is aandacht voor medewerkers de sleutel tot gasttevredenheid. De groep investeert structureel in opleiding, doorgroeimogelijkheden en werksfeer.
“Mijn motto is al jaren: aandacht voor je medewerkers betaalt zich terug in aandacht voor je gasten,” zegt hij. Door te investeren in talentontwikkeling creëert de groep volgens hem een stabiele basis voor kwaliteit en service.
Nieuwe vestiging direct genomineerd
In mei opende de Willaerts Group Grand Café Noordkade in Hendrik-Ido-Ambacht. De zaak werd vrijwel meteen genomineerd voor de Entree Award Best New Dine & Drink Local. De jury roemt het concept als een toegankelijke horecazaak die impact heeft op de regio. Van Dijl ziet de nominatie als een erkenning voor het werk van het hele team en zijn partners.
Willaerts Group actief in Randstedelijke gemeenten
Onder de Willaerts Group vallen onder meer Restaurant KITA, Le Barrage, Grand Café Willaerts, Il Mercato en Grand Café Noordkade. De groep onderscheidt zich door constante aandacht voor personeel en ontwikkeling. Volgens Van Dijl vormt medewerkerstevredenheid de basis voor gastwaardering en succes.