Nederlandse supermarktketen Lidl lanceert als eerste in Europa een baanbrekende pilot voor circulair veevoer uit onverkochte producten. Het initiatief transformeert reststromen die voorheen als afval werden beschouwd tot hoogwaardige grondstof voor de veehouderij. Jaarlijks kan hiermee naar verwachting 10 miljoen kilo voedselverspilling worden voorkomen.
Circulair veevoer voorkomt miljarden kilo voedselverspilling
Lidl Nederland test een systeem waarbij onverkochte supermarktproducten worden omgezet in diervoeder. De pilot met tien filialen richt zich op groente, fruit, maaltijdsalades en graanproducten die niet geschikt zijn voor verkoop of donatie aan voedselbankken. Samenwerkingspartner FeedValid verwerkt deze reststromen tot hoogwaardige voedselbasis voor veehouders.
Voor ondernemers in de voedingsindustrie, horeca en retail biedt dit model een concrete strategie om reststromen waarde te geven en afvalkosten te drukken. Bedrijven die nu nog voedselverspilling als kostenpost zien, kunnen dit initiatief volgen als blauwdruk voor eigen circulaire processen, vooral in samenwerking met lokale veehouders of verwerkingsbedrijven.
Van supermarktreststroom tot circulair veevoer
Gedurende vier weken zamelen tien Lidl-filialen hun onverkochte voedselproducten apart in voor een uniek verwerkingsproces. Daarbij gaat het om producten zoals groente, fruit, maaltijdsalades en graanproducten die niet meer verkocht kunnen worden en ook niet geschikt zijn voor de Voedselbank. Samenwerkingspartner FeedValid verwerkt deze stromen vervolgens tot circulair veevoer. Beide bedrijven waarborgen gezamenlijk de kwaliteit en toetsen het proces zorgvuldig aan voedselveiligheidseisen.
Systeemverandering vermindert afhankelijkheid traditioneel voer
Door reststromen hoogwaardig te hergebruiken als diervoeding vermindert de afhankelijkheid van traditioneel veevoer zoals soja en maïs. Bovendien verlaagt dit de druk op schaarse landbouwgrond en reduceert het voedselverspilling aanzienlijk. Terwijl het verwerken van mono-reststromen zoals bakkerijproducten al langer gebruikelijk is, pioniert Lidl nu met het apart inzamelen van gemengde stromen voor veevoerproductie.
Nauwe samenwerking met toezichthouders
Deze systeemverandering vindt plaats in nauwe afstemming met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur. Daarnaast zet zusterbedrijf PreZero haar expertise in door te adviseren over verdere innovatiemogelijkheden. Volgens Esme van Veen, manager duurzaamheid bij Lidl, vormt voedselveiligheid de basis terwijl impact de drijfveer is.
Ambitieuze doelstelling richting 2030
De pilot vormt een cruciale stap in Lidls doelstelling om voedselverspilling in 2030 met 50 procent te verminderen ten opzichte van 2018. Inmiddels heeft de supermarktketen al 32 procent minder voedselverspilling gerealiseerd. Door de keten te sluiten neemt Lidl haar verantwoordelijkheid in de transitie naar een circulaire economie en toekomstbestendige veehouderij. Tot slot streeft het bedrijf ernaar met deze innovatie een blijvende systeemverandering in de supermarktsector te bewerkstelligen.
Kernfeiten
- Lidl voert eerste Europese pilot uit voor circulair veevoer uit onverkochte supermarktproducten
- Jaarlijks kan hiermee naar verwachting 10 miljoen kilo voedselverspilling worden voorkomen
- Tien Lidl-filialen zamelen onverkochte producten vier weken lang apart in voor verwerking
Veelgestelde vragen
Wat betekent dit circulaire veevoersysteem voor mijn retailbedrijf?
Dit model laat zien dat reststromen economische waarde hebben en niet als afval hoeven te worden beschouwd. Retailers kunnen door samenwerking met lokale veehouders of verwerkingsbedrijven niet alleen afvalkosten sparen, maar ook hun duurzaamheidsprofiel versterken.
Kan ik als kleinere retailer ook deelnemen aan zoiets?
Lidl’s pilot richt zich op schaal, maar kleinere retailers kunnen dezelfde principes toepassen op lokaal niveau. Zoek contact met regionale veehouders of voerproducenten en onderzoek of reststromen kunnen worden gepoold met buurtbedrijven.
Wat zijn de voordelen van circulair veevoer voor mijn afvalkosten?
In plaats van betaling voor afvalverwerking, kunnen restaurants, winkels en producenten omgekeerd inkomsten genereren uit reststromen. Dit vergroot marges en vermindert milieubelasting tegelijk.
Hoe start ik als ondernemer met deze reststroomstrategie?
Begin met een audit van je voedselverspilling: welke producten verlies je het meest? Zoek vervolgens naar lokale partners in de veehouderij of diervoededistributie en bouw zo een pilotproject op, net als Lidl deed.