Het Nederlandse reserveringsplatform FRANK heeft al vóór de officiële lancering een stevige positie opgebouwd binnen de Nederlandse gastronomie. Hoewel het systeem pas op 12 januari 2026 officieel wordt gepresenteerd tijdens de vakbeurs Wine Professional in Amsterdam, werken inmiddels al diverse vooraanstaande restaurants met de software. De combinatie van reserveringen, gastdata en AI vormt daarbij de kern van het systeem.
Eerste presentatie aan het vakpubliek
Tijdens Wine Professional, dat plaatsvindt van 12 tot en met 14 januari 2026 in RAI Amsterdam, wordt FRANK voor het eerst officieel gepresenteerd aan de professionele markt. Opvallend is dat het platform al vóór deze introductie door meerdere restaurants uit de top van de Nederlandse gastronomie in gebruik is genomen. Daarmee heeft het Rotterdamse bedrijf een vroege praktijkbasis opgebouwd.
Restaurants uit de top van Nederland
Tot de eerste gebruikers van FRANK behoren onder meer sterrenrestaurants als De Kromme Watergang in Hoofdplaat, ’t Lansink in Hengelo, Bolenius Rembrandtpark in Amsterdam, Tante Koosje in Loenen aan de Vecht, FG Restaurant in Rotterdam, VISTA in Willemstad, SENSE in Vught en Zarzo in Eindhoven. Daarnaast maken ook restaurants in het hogere segment gebruik van het systeem, waaronder YANO in Rotterdam, DenC in Amsterdam, Lakehouse in Bergschenhoek en alle locaties van de 1NUL8-Group.
Integratie van data en AI
FRANK is opgezet als een geïntegreerd platform waarin reserveringen, gastinformatie en kunstmatige intelligentie samenkomen. Het systeem is volledig vanaf de basis ontwikkeld, waarbij AI een structureel onderdeel vormt in plaats van een latere toevoeging. Dit maakt het mogelijk om processen rondom tafelbezetting, capaciteit en gastrelaties te ondersteunen. Luc Kusters van restaurant Bolenius Rembrandtpark in Amsterdam verwoordt dit als volgt: “Simpel is niet eenvoudig”. Ook Floris van der Sluis en Fabian Loveriks van de Rotterdamse 1NUL8-Group benadrukken het gebruiksgemak: “FRANK werkt zo intuïtief dat ons hele team hem binnen één minuut begreep. Zo hoort het te zijn.”
Ervaring uit verschillende sectoren
Het team achter FRANK bestaat uit professionals met ervaring bij onder andere Formitable, Booking, HEERLIJK.nl en Temper. Deze achtergrond in zowel hospitality als technologie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van een systeem dat aansluit bij de dagelijkse praktijk van restaurants en inspeelt op bestaande uitdagingen in de markt.
Groei
Volgens oprichter Arthur Bassant ontwikkelde het gebruik van FRANK zich sneller dan verwacht: “Je bedenkt iets en hoopt op succes, maar je verwacht nooit dat het zo snel gaat. Dat we nu al dagelijks nieuwe restaurants live zien gaan, voelt bijzonder. Daar ben ik vooral dankbaar voor richting het team, en voor de horecaondernemers die vertrouwen in ons hebben getoond. De groei zet nu snel door. In het eerste kwartaal van 2026 worden honderden nieuwe restaurants aangesloten. Alleen al in januari 2026 staan er dagelijks twee tot drie zaken gepland om live te gaan.”
Kennismaken met FRANK
Tijdens de vakbeurs Wine Professional 2026 wordt FRANK toegelicht in de context van fine dining-restaurants waar het systeem momenteel al wordt gebruikt. De focus ligt daarbij op hoe het platform in de dagelijkse praktijk functioneert. Oprichter Arthur Bassant licht toe: “Horecaprofessionals en media die FRANK van dichtbij willen ervaren zijn van harte welkom op stand 502. Een glas champagne staat klaar. Een presentatie, desgewenst inclusief entreeticket voor de Wine Professional, kan gereserveerd worden via onze website www.meetfrank.app.”