De Amerikaanse vleesvervangerproducent Beyond Meat introduceert een nieuwe smaakvariant in Nederlandse supermarkten. Vanaf 20 april verkopen Albert Heijn en Picnic de Beyond Burger Korean BBQ, een plantaardige burger geïnspireerd op de groeiende populariteit van Koreaanse gerechten.
Plantaardige burgers winnen terrein in Nederlandse retail
Beyond Meat introduceert een nieuwe Korean BBQ-variant in Albert Heijn en Picnic vanaf 20 april, direct gericht op de groeiende vraag naar Aziatische smaken in Nederland. De omzet van Koreaanse producten in Nederlandse supermarkten steeg vorig jaar met 87 procent naar 21,5 miljoen euro, een trend die Beyond Meat als strategische kans ziet voor het barbecueseizoen. Dit komt te midden van actuele berichten over financiële tegenwind bij het bedrijf, waarbij aandeelhouders ook worden geïnformeerd over alternatieve productlijnen.
Voor detailhandelaren en horecabedrijven biedt deze lancering inzicht in consumententrends: plantaardige producten met regionale smaakprofielen presteren sterker dan generieke alternatieven. Ondernemers in food retail kunnen deze verschuiving gebruiken om assortiment in te richten op specifieke cuisine-trends in plaats van brede plant-based categorieën. Dit geldt vooral voor retailers die jonge, trend-bewuste consumenten bedienen.
Volgens Beyond Meat speelt het bedrijf in op een duidelijke trend. De omzet van Koreaanse producten in Nederlandse supermarkten steeg in 2025 naar 21,5 miljoen euro. Dit betekent een groei van 87 procent vergeleken met het jaar ervoor. Het bedrijf ziet hierin een kans om het Nederlandse barbecueseizoen te verrijken met nieuwe smaken.
Korean BBQ burger combineert bekende smaken
De nieuwe burger bevat smaakprofielen die consumenten kennen van traditionele Koreaanse grillgerechten zoals bulgogi en galbi. Echter maakt Beyond Meat deze smaken volledig plantaardig. De smaak combineert rokerige en zoete elementen met knoflook, sojasaus en gember. Daarnaast levert elke burger 18 gram plantaardige eiwitten.
Consumenten kunnen de burger bereiden zoals een traditionele runderburger op de barbecue. Beyond Meat beveelt aan om de burger te combineren met kimchi of frisse koolsalade. Deze combinaties sluiten aan bij de authentieke Koreaanse keuken.
Beyond Meat zet in op productinnovatie
Natalia Tofan, Regional Sales Manager Retail BeNeFra bij Beyond Meat, licht de strategie toe. “We zijn ontzettend blij om de Beyond Burger met Korean BBQ-smaak dit barbecueseizoen in Nederlandse supermarkten te lanceren”, aldus Tofan. Volgens haar innoveert Beyond Meat voortdurend om aan de vraag van consumenten te voldoen.
De lancering volgt op het succes van de Beyond Burger Jalapeño. Tegelijkertijd biedt Beyond Meat via hun website recepten aan voor Koreaans geïnspireerde gerechten. Consumenten vinden daar ook recepten voor andere producten uit het assortiment, waaronder Beyond Meatballs, Beyond Sausage en Beyond Steak.
Vanaf 20 april kunnen consumenten de nieuwe smaakvariant kopen bij Albert Heijn of online bestellen via Picnic. Beyond Meat positioneert het product als waardevol voor zowel veganisten als carnivoren die van variatie houden.
Kernfeiten
- Koreaanse producten groeiden 87 procent in Nederlandse supermarkten naar 21,5 miljoen euro omzet in 2025
- Beyond Burger Korean BBQ wordt beschikbaar bij Albert Heijn en Picnic vanaf 20 april
- Plantaardige burgers met specifieke smaakprofielen sluiten aan op groeiende vraag naar Aziatische gerechten
Veelgestelde vragen
Wat betekent deze trend van Koreaanse producten voor mijn detailhandel?
De 87-procentige groei toont sterke consumentenvraag naar specifieke, regionale smaken—niet alleen ‘plantaardig’. Dit betekent dat retailers voordeel hebben bij het bieden van producten met duidelijke cuisine-identiteit in plaats van generieke vleesvervangers. Overweeg je assortiment aan te passen naar trendgerichte alternatieven.
Hoe beïnvloedt de lancering van Beyond Meat mijn positie als concurrent in plant-based retail?
Grote merken zoals Beyond Meat gebruiken distributiekanalen (Albert Heijn, Picnic) om marktaandeel te veroveren. Als je in plant-based voeding werkt, focus dan op een eigen niche, lokale, ambachtelijke of region-specific producten, in plaats van direct met gevestigde spelers te concurreren.
Welke voordelen heeft smaakdifferentiatie voor mijn voedingsbedrijf?
Producten met specifieke regionale smaken (Koreaans, Aziatisch) trekken consumenten aan die meer willen betalen voor innovatie dan voor basis plant-based opties. Dit biedt betere winstmarges en hogere klantloyaliteit dan generieke vleesvervangers.
Waar moet ik op letten bij het introduceren van een nieuw product in Albert Heijn of Picnic?
Grote retailers selecteren producten op basis van merkherkenning, voedingswaarde en aantoonbare vraag. Ondernemers moeten sterke distributiepartners of bestaande retail-relaties hebben voordat ze bij deze ketens aankloppen. Begin klein en toon omzetbewijs voordat je naar topketens stapt.