Assendelft – Het verhaal van de White Ranch wordt verteld in een landelijke campagne over biologisch voedsel van het ministerie van LVVN. Het boerengezin Jan en Myrna de Wit houdt op de biologische boerderij vijftig koeien en tachtig geiten. Vanaf maandag richt de rijksoverheidscampagne zich op het ontbijt.
Gras en kruiden van eigen land
Jan en Myrna de Wit namen tien jaar geleden de boerderij van Jans ouders over. Ze begonnen aan de omschakeling naar biologisch. Op hun dertig hectare groeien verschillende soorten gras en kruiden, die ze zoveel mogelijk vanzelf laten groeien. Dit jaar telden ze op één hectare ongeveer 28 soorten.
Ook de vier kinderen van het gezin helpen mee op het bedrijf. De familie gebruikt de mest van geiten en koeien voor het land en probeert zo min mogelijk te verspillen. “Ik wilde al jong het juiste doen voor het land, het vee en de natuur. Dat wil ik nog steeds”, vertelt Jan.
Zuivel populair bij het ontbijt
Het ministerie liet Ipsos I&O een peiling houden onder ruim 4.000 Nederlanders. Daaruit blijkt dat ruim 1,5 miljoen mensen vooral ’s ochtends biologische producten kiezen, zoals yoghurt en kwark. Van de mensen die bij het ontbijt biologisch kiezen, neemt 43 procent zuivel. Eieren volgen met 28 procent en vers fruit met 23 procent.
Daarnaast vroeg de peiling naar de reden om biologisch te kopen. Voor 33 procent van de Nederlanders is de bescherming van natuur en bodem de belangrijkste reden. Bij 23 procent geeft dierenwelzijn de doorslag.
Wat de campagne over biologisch voedsel beoogt
Met de campagne ‘Biologisch. Dat smaakt naar meer.’ wil het ministerie Nederlanders meer vertellen over de productie van biologisch voedsel. Ook wil het mensen stimuleren vaker biologisch te kiezen. Radio- en tv-commercials en online video’s laten onder meer het werk van biologische boeren, de bodem, biodiversiteit en dierenwelzijn zien. De komende tijd ligt de nadruk op het ontbijt.
Jan de Wit vertelt graag hoe zijn gezin werkt. “Het weten van het verhaal achter biologische producten doet iets met de beleving”, zegt hij. Myrna wijst op een eenvoudige eerste stap. “Je eet drie keer en drinkt meerdere keren per dag. Dat wil je dan toch goed doen? Een glas biologische melk bij het ontbijt is een hele simpele eerste stap. En als je eenmaal proeft wat voor aandacht erachter zit, smaakt dat naar meer.”
Kernfeiten
- Ontbijtkeuze: ruim 1,5 miljoen Nederlanders kiezen vooral ’s ochtends bij het ontbijt voor biologische producten, zoals yoghurt en kwark (peiling Ipsos I&O onder ruim 4.000 Nederlanders).
- Producten: van de Nederlanders die bij het ontbijt biologisch kiezen, neemt 43 procent zuivel, 28 procent eieren en 23 procent vers fruit.
- Reden om biologisch te kopen: voor 33 procent van de Nederlanders is bescherming van natuur en bodem de belangrijkste reden, voor 23 procent geeft dierenwelzijn de doorslag.
- Plantensoorten: op één hectare van de White Ranch telde het gezin De Wit dit jaar ongeveer 28 soorten gras en kruiden.
Veelgestelde vragen
Hoeveel Nederlanders kiezen bij het ontbijt voor biologische producten?
Ruim 1,5 miljoen Nederlanders kiezen vooral ’s ochtends bij het ontbijt voor biologische producten, zoals yoghurt en kwark. Dat blijkt uit een peiling van Ipsos I&O onder ruim 4.000 Nederlanders, uitgevoerd in opdracht van het ministerie van LVVN.
Welk biologisch product kiezen Nederlanders het vaakst bij het ontbijt?
Zuivel is het meest gekozen biologische ontbijtproduct: 43 procent van de Nederlanders die bij het ontbijt biologisch kiezen, neemt zuivel. Eieren volgen met 28 procent en vers fruit met 23 procent.
Waarom kiezen Nederlanders voor biologisch?
Bescherming van natuur en bodem is voor 33 procent van de Nederlanders de belangrijkste reden om biologisch te kiezen. Voor 23 procent geeft dierenwelzijn de doorslag, volgens de peiling van Ipsos I&O in opdracht van het ministerie van LVVN.