Utrecht – Gran Cafe Brava organiseert op 20 september de tweede editie van World Paella Day. Het Spaanse eetcafé in de Dichterswijk serveert vanaf 13.00 uur zes verschillende paellavarianten, livemuziek en sangria. Van elk verkocht ticket gaat vijf euro naar stichting Met je Hart, die eenzame ouderen samenbrengt in de horeca.
Horeca-evenementen groeien als bindmiddel voor maatschappelijk doel
Horeca-ondernemers zien in evenementen steeds vaker een kans om maatschappelijke doelen te verbinden met commerciële activiteiten. Gran Cafe Brava volgt een trend waarin eetcafés en restaurants hun platform gebruiken voor sociale initiatieven, zoals het samenbrengen van eenzame ouderen. Dit model combineert bezoekerservaring met donaties aan non-profitorganisaties.
Voor horecaondernemers biedt het World Paella Day-model een template voor winstgevende evenementen met maatschappelijk rendement: vaste inkomsten via ticketverkoop, verhoogde bezoekersaantallen en positieve PR door donaties aan lokale doelen. Ondernemers kunnen dit concept toepassen door een populair gerecht of thema te kiezen, duidelijke tijdsloten in te stellen en een erkende organisatie als partner te selecteren. Dit vergroot loyaliteit en onderscheidt je van concurrenten.
World Paella Day keert terug na uitverkochte eerste editie
De tweede editie van World Paella Day vindt plaats op zondag 20 september. Bezoekers betalen 22,50 euro voor een tijdslot van tweeënhalf uur. Daarvoor kunnen ze onbeperkt proeven van alle paellavarianten en brood met aioli. De dag duurt van 13.00 tot 20.00 uur op de Croeselaan.
Vorig jaar zat de eerste editie volledig vol. Daarom besloot het eetcafé dit jaar eerder te beginnen. Volgens mede-eigenaar Max van Lieshout wilden veel mensen na afloop een vervolg. De langere openingstijd moet meer bezoekers de kans geven om aan te schuiven.
Zes paellavarianten en livemuzik op het programma
De koks bereiden buiten in grote pannen zes verschillende paellavarianten. Op het menu staan onder andere kip met chorizo, kabeljauw met gamba’s en een vegetarische variant. Daarnaast serveren ze de Valenciana met konijn en de Arroz negro met inktvis. Deze gerechten staan ook op maandag en dinsdag op de reguliere kaart van Gran Cafe Brava.
Binnen en op het terras zorgt livemuziek voor sfeer. Bij de sangria- en cocktailbar kunnen bezoekers terecht voor drankjes. Het eetcafé wil zo een nazomerse zondag in Spaanse stijl creëren.
Vijf euro per ticket gaat naar eenzame ouderen
Gran Cafe Brava doneert van elk verkocht ticket vijf euro aan stichting Met je Hart. Deze organisatie brengt eenzame ouderen met elkaar in contact door ontmoetingen in de horeca te organiseren. Mede-eigenaar Timo Jansen vindt de samenwerking passend bij het evenement. Volgens hem draait World Paella Day om samen eten en genieten.
De stichting gebruikt de donatie om meer ouderen aan tafel te brengen. Voor hen zijn zulke momenten minder vanzelfsprekend. Zo krijgt het evenement naast een culinair ook een sociaal doel.
Spaans eetcafé in Dichterswijk sinds 2021
Gran Cafe Brava opende in 2021 in de Utrechtse Dichterswijk. Het eetcafé combineert mediterrane sfeer met Spaanse tapas en Zuid-Amerikaanse invloeden. Het interieur bestaat uit kleurrijke tegels, houten accenten en Spaanse details. Op het hoekterras kunnen gasten terecht voor lunch, borrel of diner.
Op maandag en dinsdag staat paella centraal op de kaart. Bezoekers kunnen reserveren via de website van het eetcafé onder de optie World Paella Day. De tijdsloten van tweeënhalf uur zijn verdeeld over de middag en avond.
Kernfeiten
- Tweede editie World Paella Day op 20 september 2026, zondag 13.00-20.00 uur
- Ticketprijs 22,50 euro per persoon voor tweeënhalf uur onbeperkt paella en brood met aioli
- 5 euro per ticket gaat naar stichting Met je Hart voor eenzame ouderen
- Eerste editie was volledig uitverkocht
Veelgestelde vragen
Hoe kan ik als horecaondernemer een succesvol thema-evenement organiseren?
Kies een populair gerecht of concept met herhalingswaarde, zet duidelijke tijdsloten in (Gran Cafe Brava gebruikt tweeënhalf uur per slot) en zorg voor voldoende capaciteit. Voeg livemuziek en een drankbar toe voor extra omzet. Koppel het evenement aan een maatschappelijk doel om media-aandacht en klantloyaliteit te vergroten.
Wat zijn voordelen van donaties aan lokale organisaties tijdens evenementen?
Donaties genereren positieve PR, versterken je band met de lokale gemeenschap en kunnen bezoekers motiveren om kaarten te kopen. Gran Cafe Brava geeft 5 euro per ticket aan stichting Met je Hart, wat het evenement een sociaal doel geeft zonder de winstmarge significant aan te tasten.
Hoe zorg je dat een evenement niet overboekt raakt?
Gran Cafe Brava leerde uit de eerste editie door dit jaar eerder te beginnen (13.00 in plaats van later) en meer tijdsloten in te stellen. Dit spreidt bezoekers over meer uren en voorkomt drukte, wat de ervaring verbetert en herhaalboeking bevordert.