Horeca en toerisme

Horeca verliest 6.000 medewerkers door onnodig lang verzuim

27 juli 2026
WijBusinessNieuws_Horeca verliest 6.000 medewerkers door onnodig lang verzuim

Structurele aanpak levert 44% extra arbeidscapaciteit op

Nijmegen – De Nederlandse horeca laat jaarlijks de arbeidscapaciteit van bijna zesduizend medewerkers verloren gaan door onnodig lang verzuim. Een structurele aanpak van verzuim kan over drie jaar gemiddeld 44 procent extra arbeidscapaciteit opleveren, blijkt uit nieuwe praktijkcijfers van Acture. Het bedrijf is specialist in vitaliteit, verzuim en verzekeringen.

Verzuim kost horeca jaarlijks duizenden werknemers

De Nederlandse horeca verliest jaarlijks de arbeidscapaciteit van bijna 6.000 medewerkers door onnodig lang verzuim. Dit probleem verscherpt de bestaande personeelstekort: momenteel staan 29.000 vacatures open in de sector, en bijna 30 procent van horecaondernemers kampt met structureel personeelstekort. Volgens praktijkcijfers van Acture kan een structurele aanpak van verzuim over drie jaar gemiddeld 44 procent extra arbeidscapaciteit opleveren.

Voor horecaondernemers in Nijmegen en daarbuiten biedt verzuimbeheer een directe hefboom om personeelstekort aan te pakken zonder extra instellingen. Door langdurig verzuim structureel aan te pakken, kunnen bedrijven aanzienlijke capaciteitswinsten realiseren en bestaande medewerkers efficiënter inzetten. Dit is vooral relevant voor ondernemers die worstelen met personeelsplanning en de hoge kosten van vacante posten.

Verzuim verergert personeelstekort horeca

In de Nederlandse horeca staan momenteel 29.000 vacatures open. Volgens het CBS kampt bijna 30 procent van de horecaondernemers met een structureel personeelstekort. Die druk neemt af wanneer extra capaciteit ontstaat door het verminderen van langdurig verzuim. Toch blijft het een onderbelichte oplossingsrichting.

Hagoort, CEO van Acture, benadrukt het belang van vroegtijdig ingrijpen. Verzuim is niet altijd te voorkomen, maar de duur en het verloop ervan zijn in veel gevallen wel beïnvloedbaar. Horecaondernemers blijven zoeken naar nieuwe medewerkers, terwijl er tegelijkertijd nog enorm veel arbeidscapaciteit verloren gaat door langdurig verzuim.

Snelle duiding geeft grip op herstel

Bij een ziekmelding bepaalt vooral de eerste fase hoe het verzuimtraject verloopt. Direct contact na de ziekmelding, snelle duiding van het type klacht en consistente begeleiding tijdens het herstel zijn cruciaal. Zo wordt snel duidelijk wat er speelt en welke ondersteuning nodig is.

Door direct de juiste route te kiezen, wordt voorkomen dat verzuim onnodig escaleert of langer duurt dan nodig is. Een effectieve aanpak van verzuim vraagt om vroegtijdige signalering, snelle en gerichte actie en consistent contact bij uitval, aldus Hagoort.

Vroege signalen blijven onbenut

Uit onderzoek van Acture blijkt dat 72 procent van de medewerkers al maanden voordat zij uitvielen klachten heeft ervaren. In slechts 12 procent van de gevallen werd hier door de leidinggevende naar gevraagd of op gehandeld. Dit laat zien dat het terugdringen van verzuim ook al ver voor de eerste ziekmelding begint.

Toch komen veel werkgevers pas in actie wanneer iemand daadwerkelijk uitvalt. Dat is zorgelijk, maar ook begrijpelijk, zeker in sectoren die al jaren met tekorten kampen. De werkdruk is hoog en preventieve of lange termijn beleidskeuzes verdwijnen naar de achtergrond, zegt Hagoort.

Door signalen zoals afnemende energie, oplopende werkdruk of terugkerende klachten eerder te herkennen, kunnen horecaondernemers sneller ingrijpen. Bijvoorbeeld door tijdelijk capaciteit op te schalen, taken anders te verdelen of eerder ondersteuning te bieden. Zo kan verzuim soms zelfs worden voorkomen.

Structurele aanpak noodzakelijk

Acture is een internationale dienstverlener op het gebied van vitaliteit, verzuim en verzekeringen. Op de Nederlandse, Duitse en Deense markt zet het bedrijf zich in voor een werkvloer vol energie, veerkracht en perspectief. Valt er toch iemand uit dan zet Acture in op duurzame re-integratie en grip op verzuim en arbeidsongeschiktheid.

Daarnaast dekt Acture de financiële consequenties van verzuim af. Het bedrijf werd opgericht in 2008 en is gevestigd in Nijmegen.

Kernfeiten

  • Nederlandse horeca verliest jaarlijks arbeidscapaciteit van bijna 6.000 medewerkers door onnodig lang verzuim
  • Momenteel staan 29.000 vacatures open in de horeca; bijna 30 procent van horecaondernemers kampt met structureel personeelstekort
  • Structurele verzuimaanpak kan over drie jaar gemiddeld 44 procent extra arbeidscapaciteit opleveren

Veelgestelde vragen

Hoe kan verzuimbeheer mijn personeelstekort aanpakken?

Door langdurig verzuim structureel te verminderen, win je aanzienlijke arbeidscapaciteit terug zonder extra instellingen. Dit helpt vooral bij personeelsplanning en reduceert de druk op bestaande medewerkers die nu overbelast raken door vacante posten.

Wat zijn de gevolgen van onnodig lang verzuim voor mijn horecabedrijf?

Langdurig verzuim kost je niet alleen directe arbeidscapaciteit, maar verergert ook het personeelstekort. Dit leidt tot hogere werkdruk op aanwezige medewerkers, meer uitval en uiteindelijk hogere personeelskosten door vervangingswerk en overuren.

Welke bedrijven in de horeca hebben het meest baat bij verzuimaanpak?

Vooral horecaondernemers met structureel personeelstekort en hoge verzuimcijfers kunnen significant besparen. Restaurants, cafés en cateringbedrijven die moeite hebben met personeelsplanning kunnen door verzuimreductie tot 44 procent meer capaciteit vrijmaken.

Welke stappen kan ik nemen om verzuim in mijn horecabedrijf te verminderen?

Volgens Acture, specialist in vitaliteit en verzuim, is een structurele aanpak essentieel. Dit kan inhouden: vroegtijdige signalering van verzuim, begeleiding van medewerkers bij terugkeer, en preventieve maatregelen voor werkgerelateerde gezondheid. Neem contact op met een verzuimspecialist voor een bedrijfsspecifiek plan.

Lees ook